آيـسكـريـم الـفـراولــة

*آيـسكـريـم الـفـراولــة*

المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏‏½ كوب سكر‏‎‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎‏½ كوب‎ ‎سكر‎‏1‏‎ ‎كوب حليب‎‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
1ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكروالحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارةوحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليطالحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيهافي الالة ‏الخاصةحتى تجمد‎

.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.


ادمنت حبك